nutrizione

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August 16, 2022

La nutrizione è un fenomeno in cui gli organismi viventi ingeriscono sostanze dall'esterno del corpo (fuori dal mondo) e le utilizzano per comporre (mantenere) e svolgere le attività quotidiane. In passato, veniva spesso definito "nutrizione". Inoltre, "nutrizione" si riferisce anche a sostanze assunte dall'esterno del corpo, ma le sostanze assunte sono più strettamente chiamate "nutrienti".

Panoramica

La nutrizione è il mantenimento o il miglioramento della funzione del corpo assumendo sostanze dal mondo esterno e assumendole. In altre parole, è un termine generale per varie attività vivere una vita sana utilizzando cibi che sono stati assunti in bocca attraverso la digestione, la decomposizione, l'assorbimento, ecc. Gli organismi fanno i componenti che compongono il corpo attraverso tali attività di nutrizione e producono energia nel corpo per vivere. Quotidianamente, la parola "nutrizione" si riferisce anche ai nutrienti e talvolta anche agli alimenti che contengono sostanze nutritive. Tuttavia, negli ambienti accademici, si preferisce spesso chiamarli "nutrienti" e "nutrienti". In inglese, la parola "nutrizione" è usata per riferirsi a nutrizione, sostanze nutritive e alimenti contenenti nutrizione in generale, e l'uso di nutrizione cibo è estremamente comune. La nutrizione può essere suddivisa in tre fasi. Il primo passo è introdurre cibo e bevande nel corpo. Nella seconda fase, il corpo scompone il cibo e le bevande in sostanze nutritive. Nella terza fase, i nutrienti passano attraverso il flusso sanguigno ad altre parti del corpo e vengono utilizzati come "combustibili" (fonti di energia) o per altri scopi (come per costituire i tessuti del corpo). Gli esseri umani devono mangiare e bere cibi che contengono i principali nutrienti per fornire una nutrizione sufficiente al corpo. I nutrienti sono generalmente presi dal cibo. La nutrizione è la disciplina che studia la nutrizione sotto l'aspetto del cibo e della dieta.

Storia dell'espressione

La notazione precedente veniva spesso chiamata "nutrizione". Intorno al 1918, Tadasu Saeki, il fondatore della nutrizione, raccomandò di unificarla in "nutrizione". "Sakae" è un business, ma "Sakae" è prospero e ha il significato di promuovere la salute. Al "Tempio Eiyo" a Naka-cho, Iyo-gun, nella prefettura di Ehime (attualmente Iyo City), dove Tadasu Saeki è cresciuto da ragazzo, vengono eretti il ​​libro "Nutrizione" del Dr. Tadasu Saeki e il monumento in onore di "Nutrizione". Kenzo Sudo, invece, con il sostegno di Ogai Mori e Yukio Ozaki, ha proposto di passare a "nutrizione", e nel 1911 ha pubblicato "Introduzione all'alimentazione e alla nutrizione" sulla base di una conferenza tenuta su richiesta del Ministero della Istruzione ing. Nello "Shinsho" cinese intorno al 648, la nutrizione era usata per indicare cibo, vestiti e riparo. In origine, lo stato di essere ricco di sostanze nutritive è stato descritto come "ricco di nutrizione", ma le restrizioni del dopoguerra sui kanji hanno eliminato l'opportunità di imparare questa parola nell'istruzione scolastica, e invece l'espressione "ricco di nutrizione" è diventata comune.

Dal punto di vista nutrizionale

Nella nutrizione moderna, la funzione della nutrizione è divisa approssimativamente in tre parti: (1) diventare energia, (2) costruire il corpo e (3) regolare le condizioni del corpo. Tra i nutrienti che svolgono il ruolo di "diventare energia" in (1), quelli importanti sono chiamati i tre principali nutrienti. Per gli organismi viventi come gli esseri umani, i tre principali nutrienti sono carboidrati, proteine ​​e lipidi (i carboidrati sono anche chiamati zuccheri). Dei tre principali nutrienti, proteine ​​e lipidi esclusi i carboidrati svolgono anche il ruolo di "costruzione del corpo" in (2). Parlando dei cinque principali nutrienti, i minerali e le vitamine vengono aggiunti ai tre principali nutrienti a sinistra.