sbucciare

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May 21, 2022

Il pericarpo è la parte del componente fruttifero di una pianta che deriva dal carpello che costituisce la parete ovarica del fiore. Lo strato più esterno è chiamato pericarpo esterno (esocarpo) o flaved, lo strato più interno è chiamato pericarpo interno (endocarpo), e lo strato che si trova tra questi è chiamato mesocarpo (mesocarpo) o albedo e cambia in varie forme a seconda della tipo di frutta. La carne è spesso succosa, ma non sempre la carne deriva dalla carne.

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