Garofano

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May 22, 2022

Il garofano (inglese: garofano, nome scientifico: Dianthus caryophyllus L.) è una pianta perenne appartenente al genere Dianthus nella famiglia Dianthus. Ci sono molti altri nomi in Giappone come dianthus dianthus, dianthus garofano (garofano di garofano) e rosa settentrionale.

Origine e origine del nome

Si dice che l'origine sia sulla costa mediterranea dell'Europa meridionale e dell'Asia occidentale. Esistono varie teorie sull'origine del nome garofano, come il colore del fiore della carne (latino: carn) e la teoria che fosse usato come fiore dell'incoronazione ai tempi di William Shakespeare e che sia stato trasposto.

Storia

Poiché è originario della costa mediterranea e dell'Asia occidentale, è stato a lungo amato per i suoi bei fiori. Nel mondo islamico è una delle piante preferite insieme a rose e tulipani. Poiché il culto degli idoli è proibito nell'Islam, le figure e le espressioni animali sono state evitate nelle decorazioni come le moschee e sono stati utilizzati motivi geometrici e motivi floreali chiamati arabeschi. I fiori di garofano sono spesso usati in questo disegno arabesco. Nel 17° secolo, più di 300 varietà furono trovate in Inghilterra e nei Paesi Bassi, coltivate da fioristi (appassionati di orticoltura), e fecero grandi progressi. La varietà aumentò per tutto il XVIII secolo e alla fine nacque il "garofano da spettacolo", che divenne il mainstream del XIX secolo. La caratteristica di questo fiore è che le dentellature sui bordi dei petali vengono eliminate e la disposizione dei petali è più vicina alla sagomatura geometrica, che è diversa dai moderni garofani. In questa era, l'allevamento delle rose non era così avanzato e garofani, padiglioni auricolari e tulipani erano le piante orticole più avanzate dell'epoca. L'allevamento in Francia progredì a metà del XIX secolo e quando Dalmes creò il "Perpetual" nel 1840, anche il "Marmaison" nacque in Francia nel 1857. Questi sono collegati ai moderni garofani commerciali. L'usanza di regalare garofani per la festa della mamma è iniziata all'inizio del XX secolo quando Ann Jarvis degli Stati Uniti ha offerto garofani bianchi alla sua defunta madre. Nel 2013, l'Istituto di ricerca sui fiori dell'Organizzazione nazionale per l'agricoltura e l'alimentazione (Organizzazione nazionale per l'agricoltura e la ricerca alimentare) e altri hanno annunciato di essere riusciti a decodificare il genoma dei garofani. Si prevede che possa essere applicato allo sviluppo di varietà resistenti a colori e malattie senza precedenti.

Padre della coltivazione e del garofano in Giappone

Fu importato in Giappone prima del primo periodo Edo e fu chiamato anjelier o anja (orchidea: anjelier, tuinanjelier). Il "Jinishiki Abstract" (1733), pubblicato durante l'era Kyoho, afferma che i garofani furono introdotti dai Paesi Bassi durante l'era Shoho durante l'era Tokugawa Iemitsu. Tuttavia, in questo momento, non si stabilì in Giappone e fu reintrodotto durante l'era Kanbun e furono introdotte 14 varietà. È anche registrato nel "Tsuname dell'aiuola" scritto durante questo periodo sotto il nome di "Anshiyaberu". Nel "Libro illustrato Noyamakusa" scritto nel 1755 dell'anno Horeki, viene presentato insieme a Nadeshiko e altri. Dopo di che, quando Sawada (nome sconosciuto) che viveva a Seattle, USA nel 1909 (Meiji 42) tornò in Giappone, "White Enchantress", "Pink Enchantress", "Victory", "Rose Pink Enchantress" ho riportato 2-3 altre varietà, ma non ho potuto metterle in produzione perché non conoscevo il metodo di coltivazione. Successivamente, Ryujiro Tsuchikura ha costruito una moderna tecnica e sistema di coltivazione, ha creato nuove varietà e ha stabilito i garofani in Giappone, e questo risultato lo ha reso il "padre dei garofani".