Gervais (azienda)

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August 17, 2022

Gervais è un gruppo agroalimentare francese, fondato da Charles Gervais (1826-1893), che ha lanciato la commercializzazione della Petit-suisse nel XIX secolo.

Storia

L'azienda trova la sua origine nell'incontro nel 1850 tra Charles Gervais, impiegato delle Halles de Paris e la signora Héroud, contadina del Pays de Bray in Normandia. Grazie ai consigli di un contadino svizzero, ha sviluppato il formaggio fresco Petit-Suisse. L'azienda di famiglia si è sviluppata dalla fabbrica di Ferrières-en-Bray. All'inizio del 20° secolo divenne una società per azioni Ch. Gervais SA. Nel 1928, un brevetto americano permise a Gervais di produrre il gelato Ch. Gervais Esquimaux. Lo stabilimento Ferrières fu distrutto durante i bombardamenti del 1944. Nel 1947 l'azienda divenne una holding che controllava i caseifici Gervais e la Société Laitière Gallia, il cui stabilimento si trovava a Longueville-sur-Scie. Nel 1967 si fonde con la società francese Danone di Isaac Carasso, diventando il gruppo Gervais Danone. Nel 1973 Gervais, di cui faceva parte Laboratoire Gallia, diventa un marchio di prodotti freschi appartenente al gruppo alimentare francese Danone, ex BSN.

Marca

CH. GERVAIS, marchio e fabbrica registrati il ​​23 aprile 1884 presso il registro del Tribunale commerciale di Parigi da Jules Gervais, destinati a vasetti di panna fresca (Fonte: banca dati INPI).Nel 2013 il gruppo tedesco Hochland ha acquistato i diritti sul marchio ( Gervais cottage e fromage blanc alle erbe) per la Germania.

Note e riferimenti

Portale commerciale Cibo e gastronomia Portale Senna Marittima