succo

Article

June 30, 2022

Il succo è un liquido naturale che contiene i tessuti di frutta o verdura. Il succo si ottiene spremendo o immergendo frutta o verdura fresca senza l'uso del calore. Il succo si prepara in casa utilizzando la spremitura manuale a mano o con uno spremiagrumi.

Metodi di conservazione e conserve

I metodi più importanti utilizzati per conservare e lavorare i succhi di frutta includono l'inscatolamento, la pastorizzazione, il congelamento e l'evaporazione. Il succo commerciale viene spesso filtrato per rimuovere la polpa o le fibre, è spesso concentrato o congelato e richiede l'aggiunta di acqua per tornare al suo stato originale. Il succo concentrato di solito ha un sapore diverso dal succo fresco.

Varie forme

Tra i succhi più popolari ci sono mela, arancia, pompelmo, ananas, pomodoro, mango, carota, uva, mirtillo rosso e melograno. Il succo di frutta è ricco di sali minerali come calcio, fosforo, magnesio, potassio e ferro. E si consiglia ai nutrizionisti di mangiare il succo di frutta preparato in casa. Il succo può essere diversificato mescolando tra loro diverse tipologie o aggiungendo altri ingredienti; per esempio: Succo di anguria. Succo di arancia e limone. Succo di ananas e kiwi. Succo di guava con melograno.

Benefici per la salute

Gli esperti di nutrizione hanno identificato i tipi più importanti di succo e i loro benefici, che sono: Succo d'arancia: è consigliato per bambini e adolescenti in fase di crescita e consigliato anche per il periodo di convalescenza dopo febbre o influenza. Succo di mela: fonte di energia, diuretico, lassativo contro la costrizione dello stomaco per la sua ricchezza di fibre, è anche un succo granulare che cura molte malattie. Succo d'ananas: aiuta la digestione ed è molto utile per lo stomaco.E' anche un diuretico ed espelle le tossine nell'organismo.È consigliato per chi soffre di anemia e indigestione.Il succo di ananas ha una grande capacità di disgregare i grassi, quindi è molto utile per le persone con obesità. Succo di albicocca: consigliato per le persone con debolezza ed emaciazione, ma anche con debolezza mentale e anemia, è molto utile anche per i bambini oltre ai suoi benefici nella lotta alla diarrea. Succo di ciliegia: è molto ricco di minerali e tonico per le articolazioni del corpo, e berlo per più di due giorni facilita il processo di espulsione delle tossine e dei rifiuti dal corpo. Succo di limone: molto utile per la crescita dei bambini e per combattere malattie da raffreddore e influenza in inverno. Succo di bacche: rafforza le funzioni epatiche e regola il sistema nervoso, consigliato anche alle persone con gotta (dolore articolare) e reumatismi per alleviare il dolore. Succo d'uva: uno dei migliori succhi di frutta perché è un disintossicante ed è consigliato ai pazienti